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万里茶路源自 铅山河口古镇

2019-01-23 10:22:46来 源:上饶日报      评论:0点击:
  漫饮茶 标签:奶油味 葡京国际 田下山

  中国现代鼎鼎有名的历史专家翦伯赞老师,一直在寻访那条和丝绸之路齐名的茶路,其中的中转地的核心就是铅山的河口古镇。“红茶”一词最早见于《多能鄙事》一书。该书于16世纪末就记载了中国制造红茶并由荷兰人输入欧洲。而世界“红茶”也是经江西铅山河口集散走出的。因背靠武夷山,河口也产红茶。相传,制作“河红”的茶师早先被茶界称为“河邦茶师”,是我国茶业界最早最强的一支技术队伍。

  早在明万历年间(公元1573-1619年),河口镇已是一派“技艺杂沓,盖期舟车四出,货镪所兴,铅山之重镇”的景象。明朝在此设立巡检司。明、清时期商业繁华景象颇为气派,“商贾云屯雨集,五方杂处”,“货聚八闽川广,语杂两浙淮扬”,在江南号称“八省码头”,成为江西四大名镇之一。有:“景德瓷器樟树药,河口茶纸吴城木”之说。明清时期,河口镇是销售本地的纸、茶、铜、铁等产品的重要市镇,同时也是赣、闽、浙、粤、鄂、豫、皖、湘等地的商品集散地,与当时的苏、杭、松江以及南洋、日本保持着密切的商业联系,所以有人将之与当时的九省通衢汉口相比,有“买不完的汉口,装不完的河口”之说。由于河口与外界的广泛的商业联系,全国各地的商贾云集此地,除了店铺商号之外,还有建大量的会馆。这些会馆反映了各地的建筑风格和文化特色。可以说,河口是一座明清商业建筑的博物馆。

  河口镇古镇街巷素有“九弄十三街”之称。临河古街道是过去的主要街道,从城东的古街入口处算起,经一堡头、二堡头到三堡头,全长约三公里。街道平均宽度五至六米,街面多以长条青、麻石或鹅卵石铺成。目前保存较为完好的街道约有一千五百米左右,基本上保留了古商业街的格局。铅山古街街道由东而西沿信江南岸建筑,路面用长条青麻石铺砌而成,布满车辙,街道两边尚存旧店铺450多家,多数保持了明清建筑的特色:外围封火山墙,店面后延伸多进,屋上建晒楼,门前砌台阶。

  街道两边尚保存旧店铺,多数建筑保持明、清建筑的特色,说到建筑,不能不提到建于清光绪七年(公元1881年)的何氏家族百年老药号“金利合”药店,其建筑风格独特,融合了中国传统建筑艺术和西方宗教建筑造型,是一座非常典型的中西合璧之作,其在当时规模很大,在各大城市都有分店,据史料记载每年赢利300000银元,目前街上还保存比较完好的阁楼(秀楼)有2座,游客步入其中,领略当年小姐的生活方式。

  穿过古街,转入小道,沿小溪而行,溪水两边,还保存有“武威第”等古建筑,可惜许多古桥已拆毁!

  万里茶路从下梅村到河口镇后有两条路线:一条是入赣江水路向南往广州口岸后再到东南亚和欧美;一条是向北运往俄罗斯,以陆路为主。

  在清代之前,武夷茶已有往蒙古进行“茶马互市”并有少量进入俄国,得到蒙古和俄国人的欣赏。为此,乾隆,特别是道光、咸丰年间,江西、湖南、湖北、河南已大量产茶,但晋商还是不远千里,越过河南、湖北、江西,到福建武夷山来采办。当时武夷茶,主要是青茶。(《乔家大院》称之为“云雾茶”)

  民国《崇安县志》载:“清初,本县茶市在下梅、星村,道咸间(约在1821—1860年,有人说在光绪元年,即1875年)下梅茶市转赤石,下梅废,而赤石兴。红茶青茶向由山晋商,俗谓之晋商至县采办,运赴关外销售。”这一时期,福安茶叶多先集中在崇安,肩挑过分水关入江西河口镇。从崇安到河口的路程有280里,肩负茶箱重担的挑夫至少也得5—6天才能到达。由于路途远,远行极不方便,又增加运费和关卡税收,给茶叶的远销带来不便。由此,福安茶运抵下梅、星村后大都销售给崇安的茶行,再由他们转运出售。这就是历史上所说的“崇安担”挑运的“北路茶”。

  清朝嘉庆年间,福安茶叶依托武夷茶市步入茶马古道,连接万里茶路大联通。福安茶叶到铅山河口后,在此装船顺信江下鄱阳湖,出九江入长江,溯江抵南昌。泛湖北上,汉口晋商把各地茶集中后,装船逆汉水而至樊城。起岸后,装大车经河南赊旗镇,入泽洲(山西晋城)。潞安府(长治)、平遥、祁县、太谷、忻县、太原、大同。在此分为二路,一部分运往归化厅(呼和浩特),一部分经天镇运往张家口。

  走军台30站向北行14站到库伦,再北行11站到中俄交界的恰克图。当时清政府限制俄商到京贸易,中俄贸易统归在双方边境的恰克图。茶叶到达恰克图后,俄商们将茶叶贩运至雅尔库兹克、乌拉尔、秋明,一直通向遥远的彼得堡和莫斯科,闽茶中俄茶这条运销艰辛路始于明清,盛于清代,衰于日本侵华战争。

  十九世纪中叶,崇安-河口-广州商贸线路衰微,茶商改由福州出运,到1856年,福州已取代广州成为全国最大茶市。进入二十世纪,铁路公路兴起,水运趋于没落,河口交通枢纽地位逐年淡出。衷干在《茶市杂咏》中记道:“清初茶叶均由西客经营,由江西转河南运销关外。西客即山西商人。每家资本约二、三十万至百万。货物往返,络绎不绝。首春客至,由行东至河口欢迎,至地,将款及所购茶单点交行东,咨所为不问,茶事毕始结算别去。”

  每年春天,晋商来买茶的时候,下梅茶行的行东都是要到河口去欢迎。“至地,将款及所购茶单点交行东”,这里的“至地”是“下梅”还是“河口”?衷干没有说清楚,想必应该是指“河口”。最初自然应该是要去下梅的;然而在后来的买茶过程里就未必非得要去下梅,在河口“将茶款及所购茶单点交行东”就完全可以了。下梅生活条件各方面又如何比得了“舟车驰百货,茶褚走群商”的河口?事实上晋商们果然是“咨所为不问”,在河口的山陕会馆耐心地等候,待“茶事毕始结算别去”。山西商人就是这样在福建崇安做了几百年的茶叶生意,“货物往返,络绎不绝”。在这之间基本没有做过什么改变。只是到一八五三年,咸丰三年,因太平天国起义阻断了长江运输线路,山西商人才不得不被迫中止了远赴福建崇安的买茶行动。

  衷干在《茶市杂咏》中的这段记述极为经典,所有谈到晋商、武夷茶、明清茶文化的论著,几乎没有不引用的。一般用来佐证晋商资金雄厚或武夷茶的历史悠久,但是很少有人通过这段记述,解读山西商人的经商行为。

  事实上晋商在武夷山掌握了茶叶的种植技术,并且把它带到了湘鄂一带,推动了那里茶文化的发展。

  晋商后期在湘鄂地区的种植加工,不仅仅是推动了两湖茶文化的发展,而且对于整个中国的茶文化的进步,都是起到了很大的促进作用。

  再说福建茶路阻断了以后,晋商很快便到了湖南的安化去买茶,茶叶的种植加工又是后来的事情。

  至于晋商在湘鄂一带种植加工,一方面是发现了茶叶种植的良好地域,另一方面是由于外国势力造成的巨大威胁,晋商又一次不得不自己种植加工茶叶,缩短运输线路,以至降低茶叶贸易的成本。至此源由河口的“茶叶之路”才逐渐衰落停息。

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